8 Makanan Yang Dipercaya Membawa Keberuntungan Jika Disantap Saat Imlek

Go Xi Fat Choi,Imlek atau tahun baru China akan segera tiba. Imlek pada tahun ini akan jatuh pada tanggal 19 februari nanti. Meski begitu, gaung perayaan tahun baru China ini sudah mulai terasa saat ini. Saudara-saudara kita etnis Tionghoa pun mulai bersiap untuk menyambut tahun baru yang tepatnya akan memasuki tahun Kambing ini. Berbagai perayaan yang akan menyertai Imlek pun sudah mulai dipersiapkan termasuk aneka hidangan yang akan disantap pada malam Chúxī atau yang berarti “malam pergantian tahun”.

 8 Makanan Saat Imlek~globaltrend.info
8 Makanan Yang Dianggap Membawa Berkah Saat Imlek~globaltrend.info

Ya seperti peryaan hari besar lainya layaknya lebaran dan natal, ada hidangan khusus yang dimasak dan dipersipkan saat Imlek. Jika umat muslim punya ketupat saat lebaran, etnis Tionghoa juga punya makanan khusus yang akan dimasak, dihidangkan dan disantap saat tahun baru Imlek nanti. Makanan-makanan ini bukan sekedar hidangan semata namun punya nilai simbolik dan dipercaya membwa keberuntungan jika kita menyantapnya. Nah berikut ini ada 8 makanan yang dipercaya membawa keberuntungan jika disantap saat Imlek tiba.

Tangerine atau Jeruk

Jeruk  Imlek~www.ehow.com
Jeruk salah satu makanan yang dipercaya membawa berkah saat Imlek~www.ehow.com

Tangerin atau jeruk yang kecil-kecil berwarna oranye cerah tersebut adalah salah satu hidangan yang wajib ada saat Imlek. Jeruk dipercaya membawa kekayaan dan keberuntungan karena warnaya yang menyerupai emas. Selain itu jeruk dalam bahasa China memiliki bunyi yang hampir sama dengan pengucapan emas. Tak heran jika jeruk selalu menjadi hidangan yang wajib ada saat Imlek tiba.

Mie panjang umur

Mie  Imlek~weelicious.com
Mie panjang umur saat Imlek~weelicious.com

Mie merupakan salah satu makanan khas etnis Tionghoa yang kini sudah sangat akrab dan menyebar hingga keseluruh dunia. Namun mie untuk peryaan Imlek ini berbeda. Mie yang digunakan bentuknya jauh lebih panjang dan tidak mudah putus. Mie yang panjang disantap saat Imlek melambangkan panjang umur bagi mereka yang menyantapnya.

Aneka makanan kecil dalam nampan kebersamaan

Aneka snack saat Imlek~www.123chinesenewyear.com
Nampan kebersamaan Imlek~www.123chinesenewyear.com

Nampan keebrsamaan saat imlek juga dianggap mebawa keberuntungan. Biasanya, nampan ini akan berisi 8 jenis hidangan atau makanan kecil yang kemudian dikirmkan kepada saudara atau kolega sebagai hantaran. Makanan yang ada dalam nampan kebersamaan ini umumnya adalah jeruk kumquat yang melambangkan kemakmuran, kelapa sebagai perlambang kebersamaan, lengkeng simbol banyak anak dan biji semangka merah (kuaci) untuk kebahagiaan.

Kue keranjang

kue keranjang saat Imlek~www.flickriver.com
Nian gao atau kue keranjang saat Imlek~www.flickriver.com

Kue keranjang atau nian gao yang rasanya manis, kenyal agak lengket ini juga hidangan yang dipercaya membawa keberuntungan jika disantap saat imlek. Kata gao sendiri bisa berati panjang atau tinggi sehingga kue ini menyimbolkan pencapaian yang lebih tinggi dan lebih baik ditahun baru nanti.

Jeruk keprok/jeruk bali atau pomelo

Pomelo imlek~www.atcitrus.com
Pomelo atau jeruk bali saat imlek~www.atcitrus.com

Jeruk bali atau keprok atau pomelo yang besar juga menjadi makanan yang dipercaya bisa mmebawa keberuntungan saat imlek. Buah jeruk besar ini sangat populer, karena dianggap membawa “kemakmuran terus menerus dan status.” Tradisi ini berasal dari frase Kanton untuk pomelo terdengar mirip dengan kata-kata untuk kemakmuran dan status.

Jai/capcay

Jai saat Imlek~www.jai-thai.com
Jai makanan yang disantap saat Imlek~www.jai-thai.com

Jai atau capcay mungkin merupakan salah satu masakan khas Tionghoa yang sangat populer ditengah masyarakat. Ternyata, menyantap jai saat tahun baru imlek juga dipercaya membawa keberuntungan. Hidangan vegetarian ini dimakan karena itu “bagian dari budaya Buddha untuk membersihkan diri dengan sayuran.” Jai juga berisi bahan makanan simbolis yang dipercaya membawa keberuntungan seperti lumut laut untuk kemakmuran; biji teratai untuk anak-anak / kelahiran anak; mie untuk umur panjang; tunas lily untuk “mengirim 100 tahun serikat harmonis”; Jamur hitam China untuk “memenuhi keinginan dari timur ke barat”; dan lainya.

Ikan utuh

ikan utuh saat imlek ~www.taste.com.au
Menyantap ikan utuh saat imlek juga dipercaya membawa keberuntungan~www.taste.com.au

Ikan yang dihidangkan utuh baik dalam bentuk dikukus, ditim, dipanggang atau digoreng juga dipercaya bisa mendatangkan keberuntungan jika disantap saat imlek. Bahasa Cina untuk ikan terdengar seperti kata untuk kelimpahan. Ikan disajikan dalam kondisi utuh “untuk memastikan awal dan akhir yang baik dan untuk menghindari nasib buruk sepanjang tahun.”

Yuanbao (Jiaozi)

Jiaozi saat imlek ~thelunacafe.com
Jiaozi disantap saat imlek karena dipercaya membawa keberuntungan~thelunacafe.com

Di Cina Utara, semua orang makan pangsit Jiaozi.Keluarga akan membuat adonan dan membungkusnya daging babi dan kubis sebagai isinya, lalu direbus, kemudian sajikan mereka dengan cuka dan kecap. Anda juga dapat membungkus mereka dalam bentuk ingot perak tua (uang kuno China jaman dulu). Selama perayaan Tahun Baru Jiaozi disebut Yuanbao, yang mereferensikan ingot berbentuk mata uang Cina. Dan yang menyantap makananan ini dipercaya bisa membawa kemakmuran. Sementara itu pembuat mereka, terkadang menyelipkan makanan penambah keberuntungan seperti kacang (untuk membawa umur panjang) ke dalamnya.

Yuyun Nurhidayati Amalia

A woman who devote her life as a reader, observer, long life learner, film enthusiast and the avid fan of conspiracy theory.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.